こだわりから始まり旨さだけが残る

地酒・焼酎のワインショップ沢屋

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当店のご案内

昭和48年頃、当時日本酒は桶買い全盛の時代で、どのお酒もみんな甘く、
没個性の方向へと向かっていました。
その時代でも日本各地に、周囲の方々に支持され特徴のある、お酒があることに気づき、
それらのお酒を何とかして当店のお客様にご紹介したいと考えていた折、
名門酒会という組織を立ち上げる時期に重なり、
試行錯誤の結果、加盟第一号店として現在に至っております。

日本酒は、すべてウォークインと日本酒専用リーチインにおいてあります。
また、品質保全のため『富士フィルムのUVガード』の蛍光灯カバーを使用しております。

ワインも、もちろんワインセラーで静かにゆっくりと寝ています。
2坪ほどなのでちょっと狭いですが・・・それでもいっぱいならんでます。
最初は、産地別に陳列していたのですが、今は、味わいのタイプ別に陳列しています。

店舗情報

埼玉県桶川市北2-1-1
TEL:048-771-1279 / FAX:048-771-1523
営業時間:9:00~21:00
定休日:毎週水曜日
駐車場:3台分(当店より東へ約50m 看板あり)
詳細MAP

代表取締役・藤野雅彦。
昭和43年生まれ
太鼓とウインタースポーツとお酒をこよなく愛す男!この風貌がお客様には、“一度見たら二度と忘れない顔でいいわね♪”と誉められている・・・。
ちなみに太鼓馬鹿です。とにかく叩いた後のビールの美味しさといったら・・・。
スノボに行っても雪を見ながら飲むのが好きなためほとんど滑っていないってのが現実らしい。
思いでのお酒は、月の桂にごり酒。20歳の時に、修行のため大変お世話になった長野県坂城町のみくりやさんにて調子に乗って1升空けてしまい洗面所を破壊したほろ苦い思いでがある・・・。
結局最後には、すべてお酒に結びついてしまう本当に酒好きな人間(一応)です。
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